Lest auch: Projektmanagement in der IT: Waterfall vs. Agile
Es erlaubt dabei wenig Flexibilität für Änderungen oder Iterationen, sobald eine Phase abgeschlossen ist. Aufgrund seiner strengen Struktur ist das Wasserfallmodell am besten für Projekte geeignet, die gut definiert und wenig änderungsanfällig sind.
Mehr dazu hier.